È pubblicista, scrittore e conferenziere. I suoi interessi spaziano dall’arte alla scienza, senza trascurare aspetti apparentemente lontani tra loro quali le culture e le tradizioni enogastronomiche e il dialogo interreligioso.
Negli ultimi anni si è dedicato in particolare alla digitalizzazione del repertorio bibliotecario inerente la manualistica per danza, progettando un ambizioso piano volto al recupero di un ampio numero di trattati – a cominciare dai primi manoscritti e incunaboli quattro e cinquecenteschi – che nel corso dei secoli sono stati prodotti per regolare quest’arte.
La casa editrice che porta il suo nome – e che è attiva anche negli Stati Uniti come Alfredo Ferrero Publisher LLC – riflette fin dalla sua fondazione questa vastità di interessi.